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      關鍵詞：幹燥劑（jì）、矽膠幹（gàn）燥劑（jì）、食品幹燥劑、貨櫃幹（gàn）燥劑、礦（kuàng）物幹燥劑、試劑幹燥劑、氯化（huà）鈣幹燥（zào）劑、集裝箱幹燥劑、蒙（méng）脫石幹燥劑

　　食品用幹燥（zào）劑的選擇多種多樣，每種（zhǒng）幹（gàn）燥劑都有其（qí）獨特的特性和適用範圍。以下是一些常見的食品用幹燥（zào）劑及其特點：

　　矽膠幹燥劑：

　　特點：矽膠是一種高活性吸附材（cái）料，具有無毒（dú）、無（wú）味、化學性質穩定、吸濕（shī）性能好等優（yōu）點。矽膠幹燥劑可以吸收包裝內的水（shuǐ）分，保持食品的幹燥，防止食品因濕氣過重引起的發黴、變質等問題。

　　應用：被廣泛應用於食品、藥（yào）品等包裝中，如（rú）木糖醇等食品（pǐn）中常使用矽膠幹燥劑。

　　生石灰幹燥劑：

　　特點：生石灰是一種強堿性的幹燥劑，可以有效地吸收水（shuǐ）分並轉化為氫氧化鈣。它具有吸濕性（xìng）能好、反應速度快、價格便宜等優點。但生石灰幹燥劑容易與水反應，需要密封包裝，否則容易吸潮變（biàn）質。

　　應（yīng）用：適用於一些需要較高（gāo）幹燥度的食品包裝（zhuāng），如餅（bǐng）幹、糕點等。然而，由於生石灰幹燥劑具有強堿腐蝕性，可能會對人體造（zào）成傷害，因此在使用時需要特別小心，並已逐漸矽膠幹燥劑所取代。

　　礦物幹燥劑：

　　特點：礦物幹燥劑利用天然礦物（wù）的吸濕性去除水分，常見的礦物（wù）幹燥劑包括（kuò）凹凸棒石（shí）、矽藻土等。它（tā）們具有吸濕性能好、化學（xué）性質穩定、無毒無味等（děng）優點。

　　應用：適用於各種食品的包裝（zhuāng），如堅果、炒貨、餅幹等。

　　蒙脫石幹燥劑：

　　特點：蒙脫石（shí）幹燥（zào）劑采用純天然原料膨潤土，綠色環保（bǎo），無毒無味（wèi），對人體無損害。它在室溫及一般濕度下吸附性能良好，具有吸（xī）附活性，不僅吸附速度快、吸（xī）附能力高，且（qiě）無毒無味、無接觸腐蝕性、無環境汙染。

　　應用：廣泛應（yīng）用於不能采用油封、氣相封存的產品中，如光學儀器、電子（zǐ）產品、醫學保健、食品包（bāo）裝等（děng）。

　　纖（xiān）維幹燥劑：

　　特點：纖維幹燥劑由纖維狀物質組成，如纖維（wéi）素、木質素等（děng）。它們具有吸濕（shī）性能好、化學性質（zhì）穩定、價格便宜等優點。

　　應用（yòng）：適用（yòng）於一些需要較低幹燥度的食品包裝，如麵（miàn）包、饅頭、糕點（diǎn）等。

　　綜上所述，食品用幹燥劑的選擇應根據食（shí）品的特性、包裝要求以及安全性等因（yīn）素綜合考（kǎo）慮。矽膠幹燥劑、礦物幹燥劑（jì）和蒙脫石幹燥劑都是較為常見的選擇，它們各具優勢，能夠滿足不同食品包裝（zhuāng）的需求。在（zài）選擇時，建議優先考慮無毒、無味、化學性質穩定且吸濕效果好的幹（gàn）燥劑。

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